Orten ligger på slätten, men med närhet till skogen på Hallandsås och havet i Skummeslövsstrand. Skottorp är i huvudsak ett villasamhälle. Här finns butiker, skola och näringsliv. Ett starkt och engagerat föreningsliv knyter samman ortens invånare. 

Skottorp är en liten ort med cirka 470 invånare som ligger i södra Halland, några kilometer norr om Hallandsås, mitt emellan Laholm och Båstad. Orten var stationssamhälle fram till 1960-talet. Bebyggelsen består av äldre hus, villor och lägenheter.

Skottorps slott

Skottorp är mest känt för Skottorps Slott, som byggdes på 1670-talet av Frans Joel Örnstedt och ritades av arkitekten Nicodemus Tessin den äldre. I slottet vigdes år 1680 den svenske kungen Karl XI med den danske kung Christian V:s syster Ulrika Eleonora av Danmark. Slottet byggdes om i empirisk stil åren 1816-28 på order av kommersrådet Peter Möller och så ser det ut än i dag. Släkten von Möller ägde slottet mellan åren 1813-1986. I dag finns även ett ostmejeri inrymt i slottets stenstall. Mjölken för tillverkning av ostarna kommer från Skottorps säteri med cirka 500 mjölkor.

Skummeslövs kyrka

Kyrkan på orten heter Skummeslövs kyrka och är från 1100-talet, en av Hallands äldsta. Vid kyrkans restauration åren 1991-1992 hittades bland annat rester av kalkmålningar, delar av en tronstol och ett rött kors i en ring. Korset är ett konsekrationskors som troligtvis målats vid den katolska invigningen på medeltiden. Från samma tid är också två Mariabilder av trä. I mittgångens västra del finns dopfuntens originalfundament markerat, och i vapenhuset hänger en skeppsklocka som bärgades från det brittiska örlogsskeppet Lyme. Fartyget strandade utanför Skummeslövsstrand år 1760 och 18 män omkom i olyckan. De återfanns och blev begravda på Skummeslövs kyrkas kyrkogård.

Skottorps Stengods

Skottorps Stengods har sedan 1970-talet tillverkat bruksföremål i stengodslera. Från början hette företaget "Gammelgårdens Stengods". Föremålen som tillverkades var egenproducerade och glasyrerna av eget recept i färgerna mörkbrun, brunbeige och mörkblå. Det senare krusen glaserades också i grått i kombination med vitt. Den klassiska Hallandsgrytan tillverkades här traditionsenligt med sin bruna glasyr.

Service i Skottorp

På orten finns restauranger, kafé, turistboende, butiker, affär, förskola, skola och äldreomsorg.